TRUFAS

Ingredientes:

02 caixinhas (400g) de creme de leite
01 barra (200g) de chocolate ao leite
01 barra (200g) de chocolate meio amargo
01 tampa de garrafa de conhaque
01 barra (200g) de chocolate ao leite para cobertura

Modo de preparo:

Derreta as duas barras de chocolate em banho-maria, mexendo sempre até torná-las líquidas. Desligue o fogo e acrescente o conhaque. Acrescente o creme de leite e mexa até virar um creme homogêneo e brilhante. Coloque em geladeira (nunca em freezer) durante no mínimo 12 horas. Faça várias bolinhas do tamanho de sua preferência e volte à geladeira, colocando-as sobre o papel alumínio, durante 30 minutos. Derreta a terceira barra de chocolate, espere esfriar um pouco e banhe as trufas. Volte à geladeira até endurecer. Embale em papel alumínio ou filme pack e coloque numa bela caixinha de presente.