Bolo Salgado de Milho e Creme de Cebola

 

Ingredientes:

Massa:
1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde escorrido
1 embalagem de creme de cebola knorr
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
400g de queijo prato ralado no ralo grosso
400g de tomate seco

Para polvilhar:
Orégano

Para untar:
Óleo

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm) e reserve
3. Bata no liquidificador o leite e o milho até triturar totalmente os grãos. Junte o creme de cebola knorr, o  óleo e os ovos e bata por mais 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea.
4. Passe para uma tijela média. Junte a farinha e o fermento e misture delicadamente.
5. Coloque a massa na assadeira reservada, cubra com o queijo e o tomate e polvilhe o orégano.
6. Leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado. Sirva em seguida.

Rendimento: 16 porções
Tempo total: 50 minutos