quarta-feira, 15 de junho de 2011

PIZZA CREMOSA DE PATÊ DE ATUM





















Ingredientes:

1 disco médio de massa para pizza (com cerca de 23 cm)
1 colher (sopa) de molho de tomate temperado
1 patê de atum com azeitonas (150 g)
1/2 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado
1 colher (sopa) de azeite
Orégano à gosto

Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos

Dica: Para que a massa da pizza fique mais crocante, asse-a por 2 a 3 minutos antes de colocar a cobertura.

Modo de preparo:

. Sobre o disco de massa, espalhe o molho de tomate. Distribua o patê de atum com azeitonas e salpique a superfície com a mussarela. Regue com o azeite e polvilhe o orégano.

. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter.

. Sirva em seguida.

Variação: Substitua o queijo mussarela por queijo tipo minas meia-cura.

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