CHAMPIGNON

Ingredientes:

. 250g de macarrão formato arroz

. 3 colheres de sopa de azeite

. 1/2 cebola picada

. 1 xícara de chá de champignon fatiado

. 100g de presunto cortado em tiras finas

. 1 colher de caldo de carne ou de legumes em pó

. 1 colher de manteiga ou margarina sem sal

. 1 xícara de queijo parmesão ralado

. sal à gosta e salsinha picada à gosto

Como fazer:

Cozinhe o macarrão formato arroz Vilma conforme as instruções da embalagem, escorra, resfrie em água corrente e reserve. Numa panela adicione o azeite e refogue a cebola. Adicione o caldo em pó e misture. Adicione o champignon e o presunto, misture e deixe refogar por cerca de 1 minuto e depois coloque a massa cozida e fique mexendo por cerca de 2 minutos. Adicione a manteiga, misture por mais 1 minuto e desligue o fogo.

Porção: 4 pessoas.