BROA DE MILHO

Ingredientes:

Observação: considerar a medida da lata como a lata de milho verde

2 latas de milho verde

2 latas de açúcar

1 lata de farinha de trigo

1 1/2 lata de fubá

1 lata de queijo ralado

1 lata de coalhada

1 lata de óleo

4 ovos

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de fermento em pó

Erva doce

Sal

Preparo:

Bata no liquidificador o milho verde, os ovos e o óleo. Leve a mistura para a batedeira e acrescente o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, a coalhada, o queijo, a margarina, a erva doce e uma pitada de sal. Bata até formar uma massa cremosa.

Com a batedeira ainda ligada, ponha o fermento em pó e bata mais um pouco para misturar. Ponha na forma e leve ao forno a 150 graus por 30 minutos até ficar bem coradinho.