BOMBOCADO DE MILHO

INGREDIENTES:

01 lata de milho verde (200g)
01 lata de leite condensado
01 pacote (pequeno) de coco ralado seco (100g)
04 ovos
01 colher (sopa) de margarina
01 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
Acrescente o fermento e misture bem.
Coloque numa forma refratária (média) untada.
Leve ao forno médio por 30 a 35 minutos.
Espete um palito, se sair seco está assado.
Sirva frio ou gelado.

RENDIMENTO: 8 porções.